在贵阳市白云区食用菌产业示范园（标准化生产基地），一排排集装箱式“小房子”颇为壮观。“这些‘小房子’是智能菇房，可实现对食用菌生产现场气象、土壤、水源环境的实时监测，通过远程自动化控制，进一步缩短生长周期、人力成本。”现场技术人员吴英凯以红托竹荪为例，“按普通大棚种植，1平方米最多种植10余棒，而智能菇房的1平方米可种植40余棒，一个菇房年产能750公斤，年产值是传统栽培方式的3到5倍。”
在全力推进农业现代化工作中，白云区围绕“做优做精做示范”和农文旅一体化的工作思路，重点推进“稳粮、强菌、优菜、精果”工程，着力发展优势产业，推动一产做精；围绕“种植在全省、精深加工在白云、销售在全国，逐步扩出口”的思路，进一步提升特色农产品的精深加工程度，打造贵州省食用菌精深加工中心，加快农产品精深加工业发展，推动二产做深；打造以食用菌为主题的蘑力小镇，深度融合种植加工、会议会展、科普教育、休闲度假、旅游观光、商业服务等方面，促进三产做活。
(资料图片仅供参考)
一产做精
“2020年底基地建成投用后，我就来上班了。种植全在智能菇房里，土壤湿度、空气温度都可以自动调节，非常先进。”在白云区食用菌产业示范园（标准化生产基地），都拉乡上水村村民赵蓉正在检查智能菇房的运行情况。
白云区食用菌产业示范园（标准化生产基地）是由区属平台公司贵阳蓬莱城乡发展有限公司搭建示范平台，引进贵州聚控科技有限公司合作生产，以贵州科学院、贵州农科院等科研院校的科技力量为依托打造的集“产学研”于一体的工厂化食用菌产业示范区。项目总占地面积约100亩，建设标准化种植大棚约19360平方米、智能菇房50个。
该基地实现智能化、标准化生产，智能菇房可远程自动化控制，对菇房内的温度、湿度、光照等环境参数进行监测记录，并根据种植品类要求进行智能调节，打造符合各类食用菌生长的气候环境。“不再是传统意义上的农业，将大数据信息技术融入其中，50个菇房平时只需三四个人管理。”吴英凯说。
近年来，白云区以深化农业供给侧结构性改革，从建设现代农业、满足市场供应、增加农民收入的大背景出发，依托特有的区位、资源、气候优势，因地制宜加快农业产业结构调整，以“稳粮、强菌、优菜、精果”工程为抓手，在推进乡村产业振兴工作中，坚持做优、做精、做示范，发展农业现代化项目。
接下来，白云区将坚持农业农村优先发展，围绕粮食、食用菌、蔬菜、水果等重点产业持续推进稳粮、强菌、优菜、精果“1+3”工程，打造山地特色高效农业，聚焦优种、联工、活市推进产业融合，聚焦品种、品质、品牌推进提质增效，发挥市场引导作用，全力做好新型农业经营主体培育，为实现乡村产业振兴注入源头活水，全力提升农业现代化发展能力。
二产做深
走进贵州万泰现代农业食品有限公司的生产车间，食用菌加工生产流水线正高速运转，工人们正有条不紊地对食用菌进行分拣、烘干、包装、转运。“比以前种地收入高多了，而且就在家门口就业，方便照顾老人小孩。”家住白云区牛场布依族乡阿所村的代俊燕说。
贵州万泰现代农业食品有限公司是白云区通过招商引资引进的一家专注食用菌外贸出口的企业，外贸出口的食用菌干菇种类以香菇为主，产品目标市场为新加坡、越南、马来西亚等十余个国家。
“白云区食用菌产业示范园（标准化生产基地）种植出来的食用菌，我们可以负责收购，然后进入到公司的生产线进行筛选、杀菌、包装等一系列的工序，之后再对接客商销售，在进一步优化品种结构的同时，巩固食用菌的生产规模。”在贵州万泰现代农业食品有限公司总经理周芳看来，“食用菌全身都是宝”，以香菇为例，当工人们筛选出品相欠佳的香菇时，可以将其集中起来用以制作香菇酱等深加工产品，“根据市场调研，香菇酱在东南亚一带非常受欢迎。”
做优做大做强，不断延长食用菌发展的产业链是贵州万泰现代农业食品有限公司的发展目标，也是白云区规划建设全区食用菌产业的初衷。2022年，全区食用菌加工产值达4亿余元，注册了云尚菇、孔小菌、黔六珍、蘑力三珍等商标。
今年，该区将持续扶持贵州万泰、中科易农、高山生物等食用菌产品精深加工企业发展；采取“1+N”(1个专业技术人员联系N个经营主体）服务模式，持续壮大小山、高坡、蓬莱等21个食用菌存量项目，扩大小山、高坡香菇、殷家山茶树菇产能；以食用菌园区为重点，发展数字化、标准化种植、精深加工、科普及饮食文化，提升“蘑力小镇”菌文旅一体化水平；巩固上水村、阿所村、蓬莱村、牛场村、红锦村、小山村食用菌产业带。
三产做活
树荫下的好友聚会、家庭出游；草地上的亲子互动、孩童嬉戏……在2023年贵阳白云国际风筝会、全国风筝邀请赛暨贵阳白云第十四届风筝节举办期间，白云区蓬莱仙界·蘑力小镇景区熙熙攘攘、热闹非凡。
“作为白云风筝节系列活动之一，景区开展了‘鸢飞蓬莱’童趣游园会风筝放飞亲子体验活动，推出了风筝DIY、花车巡游、儿童剧演出、焰火表演等多个亲子互动节目，让游客在游玩中了解风筝、爱上风筝。”贵阳蓬莱城乡发展有限公司相关负责人表示。
蓬莱仙界·蘑力小镇项目是白云区推动食用菌产业“接二连三”高质量发展而实施的重点项目之一，该项目占地面积560亩，以食用菌为主题，深度融合休闲度假、旅游观光、科普教育、养老养生等产业集群打造农文旅综合体，一期建设包括中国—东盟青少年艺术交流活动中心、贵州菌菇博物馆、营地素质拓展区等。自2022年“五一”开园以来，已成为市民群众近郊游、周边游的打卡好去处，为白云区加快打造贵阳乡村振兴都市版奠定了良好基础。
集种、采、食、玩于一体的“蘑菇游”在这里兴起，景区所在地蓬莱村的发展同样日新月异。依托蓬莱仙界·蘑力小镇景区项目的不断建设升级，这里以发展乡村旅游助力乡村振兴，带动周边农家乐餐饮业、民宿业、零售业等30余家。目前，该村正以获批“贵阳贵安特色田园乡村·乡村振兴集成示范试点”为契机，加快推进农文旅融合高质量发展。
今年，白云区还将加大配套基础设施建设，盘活融合发展文旅元素，聚力打造都市休闲农业园区，打造尖坡—都溪—冷水—上水—蓬莱草莓采摘体验产业带。同时，打造石龙村100亩脆柿、祁山村150亩晚香脆李、摆茅村800亩猕猴桃精品水果采摘示范点，辐射带动周边杨梅、猕猴桃、樱桃、李子采摘示范带建设。
贵州日报天眼新闻记者 杨唯
编辑 罗昌
二审 谭仕伦
三审 胡丽华
